Презентація-дегустація «Смачна Кропивниччина»
У Кропивницькому влаштують звану вечерю з презентацією кулінарної книги регіону.
Упорядники видання зібрали під однією обкладинкою рецепти традиційних страв, зафіксованих під час експедицій проєкту «Баба Єлька» протягом 2018-2021 років на території Кіровоградщини.
– Під час презентації донатори зможуть отримати книгу «Смачна Кропивниччина» у подарунок.
Також на гостей чекає фантастичний сюрприз від «Баби Єльки», – йдеться в анонсі.
До уваги гостей сет із п’яти страв:
Житні вафлі із паштетом із плавленої гречки, основою яких став рецепт Олени Белінської із Новомиргорода.
Локальні спеціалітети – домашня ковбаса із пшоном за рецептом Варвари Дорошенко 1928 р.н. із села Петрокорбівки та холодяна риба від Марії Міщенко з села Грушки Благовіщенського району.
Салат із печеного буряка та мусом із в’яленого чорнослива.
Копчений окіст за рецептом із села Назарівки Кропивницького району із картоплею-пуканкою (рецепт із Долинської).
Яблучний медівник із вершковим соусом за рецептом із Кропивницького.
Сет із трьох видів наливок.
Вартість сету на одну персону – 500 гривень.
Бронювання столиків за номером 099 000 35 88.
Нагадаємо, як вперше на званій вечері традиційні страви Кіровоградщини презентували в ресторанній подачі.
За матеріалами: https://gre4ka.info/anonsy/67556-u-kropyvnytskomu-vlashtuiut-zvanu-vecheriu-z-prezentatsiieiu-kulinarnoi-knyhy-rehionu
Автор публікації
