ЛЕГЕНДАРНИЙ РЕСТОРАН «ЛАХТІ» У ЗАПОРІЖЖІ: РОЗКІШНИЙ СИМВОЛ ЕПОХИ, ВІДКРИТИЙ 51 рік тому
30 жовтня 1973 року в Запоріжжі відкрився ресторан «Лахті», названий на честь фінського міста-побратима. Для міста це було справжньою подією: ресторанів у той час було мало, і кожен новий заклад ставав центром суспільного життя. Ресторан розташувався на перехресті проспектуСоборного (раніше – Леніна) і вулиці Українськоїй одразу здивував запоріжців своїми розмірами та розкішним інтерʼєром.
У своєму романі «Пригоди авантюристів»журналістка Наталія Кузьменко згадує про «Лахті» і пише, що у 70-х в Запоріжжі відкриття ресторану стали повʼязувати з великими державними святами, адже «Лахті» відкрився до річниці жовтневої революції.
Історія ресторану «Лахті» почалася ще в 1960-х роках, коли вздовж теперішнього проспекту Соборного спорудили великий житловий будинок на понад 300 квартир. Перший поверх одразу спроєктували під кафе та магазини. Уже у вересні 1973 року тут відкрилася кулінарія, а через місяць – і сам ресторан. Перший поверх «Лахті» вміщав зал на 70 місць з баром, а на другому поверсі розташувався банкетний зал на 135 гостей та окремі «кабінки» для вечірок.
Інтерʼєр ресторану був справді унікальним для Запоріжжя. Стіни прикрашали мозаїчні орнаменти, а фінські майстри забезпечили ресторан ексклюзивними меблями. У холі висіла розкішна люстра, під якою навіть облаштували басейн з рибками. У вечірні години ресторан тішив гостей концертами з танцювальними виступами – таке у місті відбувалося вперше.
Місцева кухня славилася гарячими стравами, рибними та овочевими закусками, салатами, а також солодкими виробами. Дуже популярним був пивний бар «Лахті», відомий як «Лапті». Тут за келих пива відвідувачі платили 45 копійок – це була одна з найвищих цін у місті. У 1980 році всередині ресторану знімали сцени для фільму «Канікули Кроша», що ще більше увіковічило його в історії Запоріжжя.
На жаль, на початку 90-х років «Лахті» закрився, але для запоріжців ресторан залишився символом розквіту тієї епохи.
Автор публікації
