“Мистецтво ферментації: Виставка в Одесі”
Мікробіом – це співтовариства бактерій, грибків і вірусів, які живуть у нашому тілі, ґрунті та воді. Вони відіграють ключову роль у підтримці нашого здоров’я, травлення, імунної системи та загального благополуччя.
У цьому контексті Одеський національний художній музей презентує унікальну виставку Ольги Штейн під назвою «Ти годуєш їх, вони годують тебе. Нічого спільного». Ця виставка-лабораторія є спробою поєднати науку та мистецтво, досліджуючи процеси ферментації та їх зв’язок із соціальними процесами.
Проєкт Ольги Штейн, який презентовано у стінах Одеського художнього музею пропонує глядачам спостерігати за процесом ферментації у просторі музею. Художниця працює з будівлею музею як з вмістилищем мистецтва, розглядаючи її конструктивні елементи – стіни й отвори – наче органи та шкіру.
Основними темами виставки є ферментація. Такий біологічний процес, як метафора, символізує соціальні зміни та взаємодії. Простіше кажучи, ферментація – це процес зброджування, зміни та нарощування нової культури на основі попередньої.
Окрім цього, Ольга Штейн своє виставкою хоче розкрити тему співжиття та конфлікту. Тобто, музей, як інституція збереження культури, співіснує з мікроорганізмами, які зазвичай вважаються загрозою для музейних експонатів. Натомість, виставка досліджує цю взаємодію.
Також, у своїх нотатках авторка виставки пише, що намагалась дослідити питання захист та втручання. Адже, експозиція піднімає питання про те, як ми захищаємо нашу культуру та спадщину, і яким чином це втручання впливає на збереження та розвиток.
Цікавим є той факт, що для виставки було вирощено близько 140 кілограмів грибів, які формують один із основних об’єктів – диван, та побудовано ферму з чайним грибом. Втім, після влучання російської ракети біля музею 5 листопада 2023 року, вразливість будівлі та мистецтва в ній стала очевидною. Саме тому, у своєму проекті Ольга Штейн працює з бетонними спорудами, створюючи захищений, але обмежений простір, який придатний до процесу ферментації та розведення нових біологічних культур.
Із лабораторних нотаток та матеріалів експерименту:
« Бетоноблок: Символ захисту і обмеження, який використовують для будівництва блокпостів, захисту під час обстрілів.
Ферментуючі культури: Процес зброджування, зміни, нарощування нової культури на основі попередньої.
Музейні зали 109-110: Історичний інтер’єр, експонати ужиткового мистецтва, які неможливо евакуювати.
Отруєний культурний шар: Ґрунт із вирви від обстрілу біля музею, який використовується для біологічного оздоровлення».
Отже, Всесвітній день мікробіома – чудова нагода дізнатися більше про важливість мікроорганізмів для нашого здоров’я та навколишнього середовища. Виставка Ольги Штейн «Ти годуєш їх, вони годують тебе. Нічого спільного» в Одеському художньому музеї пропонує захоплюючий погляд на цю тему через призму мистецтва. Відвідайте виставку, щоб зануритися у світ мікробіома і дізнатися, як мікроорганізми впливають на наше життя.
Автор публікації
